スタッフ： 管理栄養士、調理師、調理員

　管理栄養士による管理のもと入院食を提供
　減塩食・糖尿食・カロリー計算
　デイケア利用者様への食事　　etc・・・

※デイケアご利用時の昼食は500～600㎏カロリーです

★スタミナ焼き

＜材料＞4人分

・鶏もも肉    240g 
・にんにく    4g 
・すり胡麻    小さじ1 

・酒    　　　大さじ1 
・しょうゆ    大さじ1 
・味噌 　　   32g

・みりん    　　大さじ1 
・マヨネーズ    20g
・砂糖   　　　 大さじ1

１．にんにく、すり胡麻、酒、しょうゆ、味噌、みりん、マヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせて、鶏肉を30分程漬け込む。

２．漬け込んだ肉を150℃のオーブンで20分程こんがりと焼く。（フライパンでこんがりと焼いてもOK！！）